BROCHETAS DE PAVO A LA PROVENZAL CON SALSA PUNK
:
Sencillísima receta, sana y sabrosa. Dale alegría a las brochetas con una salsa punk.
Ingredientes
✔ 1 bandeja de brochetas de pavo provenzal
✔ 100 g de rúcula
✔ 1 tomate
✔ 1 cucharada de mayonesa
✔ 2 cucharadas de mostaza
✔ 1 cucharada de miel
✔ 1 chorro de salsa chipotle al gusto
✔ AOVE, vinagre balsámico y sal
✔ 100 g de rúcula
✔ 1 tomate
✔ 1 cucharada de mayonesa
✔ 2 cucharadas de mostaza
✔ 1 cucharada de miel
✔ 1 chorro de salsa chipotle al gusto
✔ AOVE, vinagre balsámico y sal
Preparación
1. Calienta bien la plancha o la parrilla y cocina a fuego medio alto las brochetas por todos sus lados.
2. En paralelo, pon en una ensaladera la rúcula, el tomate lavado y cortado y aliña con el AOVE, el balsámico y la sal.
3. Mezcla la mayonesa, la mostaza, la miel y la salsa chipotle para obtener la salsa punk.
4. Sirve las brochetas acompañadas de la ensalada y de la salsa punk.
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