FILETES DE PECHUGA DE PAVO CON VERDURAS Y NACHOS CON QUESO Y GUACAMOLE
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Ingredientes
✔ 1 bandeja de filetes de pechuga de pavo
✔ 2 aguacates
✔ 1 tomate pequeño
✔ 1/2 cebolla morada
✔ 3 ramitas de cilantro
✔ 1/2 limón
✔ 1 chili verde
✔ 1 paquete de nachos
✔ 200 g de queso edam
✔ 100 ml de aceite
✔ Pimienta
✔ Sal
Preparación
1. Use una cuchara para extraer la pulpa del aguacate, colóquelo en un tazón grande, agregue el zumo de limón y aplástelo hasta obtener un puré. Puedes dejar trocitos pequeños para darle un poco de consistencia. Agrega la cebolla picada, el chili, el cilantro picado, el tomate cortado en trocitos y sal al gusto. Mezcla bien.
2. En una sartén prepara con aceite de oliva las tiras de pechuga de pavo con las verduras (pimiento verde, pimiento rojo y cebolla), sal y pimienta al gusto.
3. Ya cocinada las tiras de pechuga y las verduras suma el queso y mételo todo en el horno hasta que el queso esté gratinado.
Para acabar, saca la carne con la verdura gratinada del horno y colócala en un plato acompañándola de guacamole y nachos.
