Estas explorações inovadoras contam com as mais avançadas técnicas de reprodução avícola e são encarregadas por fornecer os ovos que posteriormente serão incubados.  Nestes centros, os animais são criados até atingirem a fase adulta para a postura, obtendo-se perus com a genética mais adequada e livre de doenças, obtendo uma produção o mais ecológica e saudável possível.